[Problem] To provide an agent for imparting an alcoholic feeling, said agent being capable of compensating for a shortage in the alcoholic feeling of a non-alcoholic beverage and effecting an alcoholic feeling which is not inferior to that of an alcoholic beverage. [Solution] An agent for imparting an alcoholic feeling, comprising an undecatriene and/or an undecatetraene as active components. When added to a non-alcoholic beverage, this agent can impart an alcoholic feeling, which is not inferior to that of an alcoholic beverage, to the non-alcoholic beverage.【課題】ノンアルコール飲料におけるアルコール感の不足を補い、アルコール飲料と遜色のないアルコール感をもたらす、アルコール感付与剤を提供する。【解決手段】ウンデカトリエン類および/またはウンデカテトラエン類を有効成分としてノンアルコール飲料に添加することにより、アルコール飲料と遜色のないアルコール感をもたらすアルコール感付与剤を提供、ノンアルコール飲料におけるアルコール感付与方法。【選択図】なし
