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一种营养减肥专用面粉的制备方法与应用
专利权人:
田建华
发明人:
田建华
申请号:
CN201610376983.8
公开号:
CN105995442A
申请日:
2016.06.01
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
张智和
摘要:
一种营养减肥专用面粉的制备方法与应用,该面粉以小麦、荞麦、燕麦、大米、糯米等谷物面粉为基料,加入大豆脱脂、蛋清、乳清等动植物蛋白,大豆组织分离、海藻、麦麸与大豆皮等膳食纤维,经常压物理混合而成,干基蛋白含量为27‑36重量%,膳食纤维含量为11‑16重量%,脂肪含量为0‑5重量%,余量为碳水化合物及其它食物成分。主要解决肉蛋奶等高蛋白食物伴随高脂肪,粗粮等高膳食纤维食物伴随高淀粉,蛋白量少质差等在健康减肥过程中所造成的蛋白不足与脂肪超标、膳食纤维不足与淀粉超标避免两难问题,以及在防治相关疾病过程所形成的限制干扰破坏作用。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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