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一种具有保健作用的杂粮粉丝
- 专利权人:
- 周新福
- 发明人:
- 周新福
- 申请号:
- CN200610021874.0
- 公开号:
- CN100539872C
- 申请日:
- 2006.09.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 孙伊滨
- 摘要:
- 本发明公开了一种具有保健作用的杂粮粉丝,它由葛根、山楂的水提取液和红薯淀粉、藕粉、玉米淀粉、黄豆淀粉与水混合搅拌均匀,用现有技术加工制成。各原料组份用量重量百分比为:干葛根片10-18%、干山楂片1-5%、玉米淀粉30-50%、红薯淀粉37-57%、黄豆淀粉1-5%、藕粉1-5%。本杂粮粉丝含有葛根,葛根含有大量的黄酮、异性黄酮和多种氨基酸、微量元素,能降低血脂、增强心脏活力,对心脑血管疾病有显著的改善作用,山楂降血脂、且助消化,红薯含有维生素A、B、C、E及亚油酸,是当之无愧的长寿食品,减肥食品,黄豆淀粉、玉米淀粉营养价值极好,所以本粉丝具有降血脂、防止心脑血管病和减肥的保健作用,而且口感特好,不仅可作菜用,而且作早点非常受欢迎。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/