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一种具有保健作用的杂粮粉丝
- 专利权人:
- 周新福
- 发明人:
- 周新福
- 申请号：
- CN200610021874.0
- 公开号：
- CN101142991A
- 申请日:
- 2006.09.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 孙伊滨
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有保健作用的杂粮粉丝，它由葛根、山楂的水提取液和红薯淀粉、藕粉、玉米淀粉、黄豆淀粉与水混合搅拌均匀，用现有技术加工制成。各原料组份用量重量百分比为：干葛根片10－18％、干山楂片1－5％、玉米淀粉30－50％、红薯淀粉37－57％、黄豆淀粉1－5％、藕粉1－5％。本杂粮粉丝含有葛根，葛根含有大量的黄酮、异性黄酮和多种氨基酸、微量元素，能降低血脂、增强心脏活力，对心脑血管疾病有显著的改善作用，山楂降血脂、且助消化，红薯含有维生素A、B、C、E及亚油酸，是当之无愧的长寿食品，减肥食品，黄豆淀粉、玉米淀粉营养价值极好，所以本粉丝具有降血脂、防止心脑血管病和减肥的保健作用，而且口感特好，不仅可作菜用，而且作早点非常受欢迎。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
