一种干油茶菇护色液
- 专利权人:
- 贵州省贵福菌业发展有限公司
- 发明人:
- 李敬,李威,陈登群,廖之锦,陈家平,肖诗桂
- 申请号：
- CN201811096043.9
- 公开号：
- CN108902665A
- 申请日:
- 2018.09.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 邹迅
- 摘要：
- 本发明提供了一种干油茶菇护色液，包括以下中重量份的原料：20‑35份白芨提取液、10‑15份蒲公英提取液、1‑4份柠檬酸、1‑4份氯化钠、0.2‑0.4份抗坏血酸。使用本发明的护色液处理油茶菇，不仅可以保持油茶菇的原色原味，而且保持了油茶菇的原有营养价值，防止了其营养成分在加工中流失。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
