一种木耳液体冻干菌种的生产方法

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专利权人:

宁波市纯韩花漫生物科技有限公司

发明人:

张永超

申请号：

CN201610888003.2

公开号：

CN107916228A

申请日:

2016.10.10

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

摘要：

本发明公开了一种木耳液体冻干菌种的生产方法，属于食用菌菌种培养领域，该生产方法步骤如下：在无菌条件下，将木耳母种在斜面培养基中培养，待菌丝布满斜面为止；将斜面菌丝移种到摇瓶液体培养基静置后再进行振荡培养扩增；将培养成熟的摇瓶菌种接种到发酵罐进行培养扩增；将发酵罐培养成熟的菌液进行离心或过滤处理收集菌丝球，并对菌丝球进行破碎处理；向破碎好的菌丝体添加冻干保护剂，并在冰箱内预冻；将预冻好的菌丝体在冷冻干燥机内干燥后分割成块即为冻干菌种。本发明液体培养部分形成的菌丝球大小均一、菌丝球个数多，且萌发点多、发菌快、出菇周期短；本发明生产的液体冻干菌保存半年活力不衰退，接种方便。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/