PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a new production promoter for immunoprotein promoting the production of immunoproteins represented by immunoglobulins and cytokines.SOLUTION: The new production promoter for immunoprotein includes citrus fruit rind extract wherein the extract contains such an active substance as to come in a fraction of 70-90% acetonitrile concentration when citrus fruit rinds are extracted with ethanol and the resultant ethanol liquid extract is fractionated by reverse-phase high-performance liquid chromatography using an octadecylsilylated silica gel column, wherein the active substance includes at least two substances having molecular weights of about 378 and 280.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】免疫グロブリンやサイトカインなどに代表される免疫蛋白質の産生を促進させる新規な免疫蛋白質産生促進剤を提供する。【解決手段】本発明に係る免疫蛋白質産生促進剤は、柑橘類の果皮抽出物を含有するものであり、当該果皮抽出物は、柑橘類の果皮をエタノールで抽出し、得られたエタノール抽出液を、オクタデシルシリル化シリカゲルカラムを用いた逆相高速液体クロマトグラフィーにより分画したとき、アセトニトリル濃度70%から90%の画分に出現する活性物質を含むものである。上記活性物質は、分子量が約378および約280の、二種類の物質を少なくとも含有する。【選択図】なし