一种泡椒腌制汁及其生产设备和制备方法
- 专利权人:
- 余庆县农家人绿色食品开发有限公司
- 发明人:
- 罗兴贵
- 申请号：
- CN201810654898.2
- 公开号：
- CN108991464A
- 申请日:
- 2018.06.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 蒙捷
- 摘要：
- 本方案公开了泡椒生产技术领域的一种泡椒腌制汁及其生产设备和制备方法，其中，泡椒腌制汁包括的原料及其重量份数为：水510～550份、粳米15～18份、莲子25～30份、食盐20～25份、冰糖30～35份、白酒10～15份、醋15～25份、蜂胶5～8份、山楂10～15份、花椒12～15份、扁豆10～15份、生姜15～20份、大蒜20～25份。采用本方案中的腌制汁配方、设备和方法生产出的腌制汁，具备祛湿、去内火和健胃的功能，避免因为使用泡椒而使人们身体不适。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
