一种腊梅花茶及其低温窨制方法
- 专利权人:
- 西南农业大学实验茶厂
- 发明人:
- 庞晓莉,司辉清,许瑛,王忠文
- 申请号：
- CN200710092515.9
- 公开号：
- CN101103751B
- 申请日:
- 2007.08.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 宫兆斌
- 摘要：
- 本发明公开了一种腊梅花茶及其低温窨制方法，由下列重量份的茶坯、腊梅鲜花和兰花的鲜花制成；茶坯100份；腊梅鲜花25～45份；兰花鲜花2～5份；所述兰花鲜花为树兰鲜花或珠兰鲜花中的一种；腊梅花茶低温窨制方法，包括以下步骤：茶坯预窨、腊梅鲜花处理、茶花拼合、低温窨制、筛花去渣、烘干保香至含水量8.0％～8.5％即为成品。一种腊梅花茶及其低温窨制方法，步骤简单，用树兰鲜花或珠兰鲜花对茶坯进行预窨处理，并采用低温长时窨制法和低温快速烘干法，用花量少，不需提花，提高腊梅鲜花利用率，制造成本低，腊梅花茶香气鲜灵高雅。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
