一种防治高血脂的保健蛋糕
- 专利权人:
- 绿源美味（天津）网络科技有限公司
- 发明人:
- 朵帅
- 申请号：
- CN201610143023.7
- 公开号：
- CN107173407A
- 申请日:
- 2016.03.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品领域，具体涉及一种防治高血脂的保健蛋糕。具体技术方案为：一种保健蛋糕，是在原料中添加葛根粉和天花粉渣，其中各原料及原料质量分数为：葛根粉15‑40、天花粉20‑40份、低筋面粉110‑130、牛奶70‑90、泡打粉2‑4、蛋白160‑200、蛋黄60‑80、细砂糖20‑50、酒石酸氢钾0.03‑0.05。在蛋糕中加入葛根粉、天花粉，葛根粉具有明显的降低血糖的作用，其所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，对于高血糖、高血脂人群的身体健康非常有益；天花粉为清热泻火类药物，具有清热泻火、生津止渴、排脓消肿等功效。在提供营养的同时也能提供保健成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
