Rotary valve member (1) for viscous food product dispenser comprising: - a body (2) - a rotary handle (10) fixedly connected to the body, wherein the body comprises on its outer surface(3)at least one annular positioning member (12) integral with the body (3) and arranged for blocking the body in axial position within an tubular sleeve of a food dispenser.Linvention porte sur un élément robinet rotatif (1) pour distributeur de produits alimentaires visqueux, comprenant : - un corps (2), - une poignée rotative (10) reliée à demeure audit corps, ce corps comportant, sur sa surface extérieure (3), au moins un élément de positionnement annulaire (12) formé dune seule pièce avec le corps (3) et conçu pour bloquer le corps en position axiale à lintérieur dun manchon tubulaire dun distributeur daliments.