The present invention relates to a homemade cheese maker which makes hard cheese and has a simple structure capable of producing cheese at low costs. A user can make hard cheese using the homemade cheese maker by putting a fermented yogurt liquid prepared by fermenting milk into a container, compressing the fermented yogurt liquid, and leaving the same inside the container, thereby allowing consistent compression by an internal spring. The homemade cheese maker comprises: the container storing a cheese net which surrounds the fermented yogurt liquid, and including a bottom composed of a trapping net； and a lid covering the opened top of the container, and having a screw shaft at the center. The bottom of the screw shaft includes a pushing plate which is lowered to compress the cheese net by the rotation of the screw shaft.본 발명은 우유를 발효시켜 만든 요구르트 발효유를 용기에 넣고 압착한 뒤 용기에 담아두면 내부 스프링에 의해 지속적인 압착이 이뤄지도록 함으로써, 단단한 치즈를 만들 수 있으며, 또한 구조가 간단하여 저렴한 비용으로 생산할 수 있는 가정용 치즈 제조기에 관한 것이다.이를 위하여 본 발명은 발효된 요구르트를 감싸는 치즈망이 담기고, 바닥은 걸림망으로 구성된 용기가 구비되고； 상기 용기의 개방된 상부를 덮는 뚜껑에는 중앙으로 나사축이 구비되는데, 상기 나사축의 하단은 누름판이 구비되어서 상기 나사축의 회전으로 상기 누름판이 하강되어 상기 치즈망을 가압하도록 한 특징이 있다.
