INDUSTRY-ACADEMIC COORPERATION FOUNDATION DAEGU HAANY UNIVERSITY;대구한의대학교산학협력단
发明人:
ROH, SEONG SOO,노성수,PARK, CHAN HUM,박찬흠,SHIN, YU OK,신유옥,KIM, SE JONG,김세종,ROH, SEONG SOOKR,PARK, CHAN HUMKR,SHIN, YU OKKR,KIM, SE JONGKR
申请号：
KR1020140123029
公开号：
KR1020160032631A
申请日:
2014.09.16
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention relates to a manufacturing method of a composition which significantly improves an effect of inhibiting pancreatic lipase based on a specific astringent persimmon, which is a natural product, specifically, a blue persimmon having a certain size. More specifically, disclosed is a manufacturing method of a composition for inhibiting pancreatic lipase using a blue persimmon. The manufacturing method of a composition for inhibiting pancreatic lipase using a blue persimmon comprises the steps of: (a1) producing persimmon juice by injecting a blue persimmon having the diameter of 6 to 10 cm into distilled water； (b1) aging the persimmon juice for 0.5 to 5 days； (c1) collecting a supernatant from the aged persimmon juice after centrifuging the aged persimmon juice； and (d1) decompression-concentrating and freeze-drying the supernatant. The composition has a pancreatic lipase inhibition rate of 60% or more.천연물인 특정의 떫은감, 구체적으로 일정 크기의 푸른감 열매로부터 특히 췌장 리파아제 억제 효능이 월등히 향상되도록 하는 제조방법으로서, 푸른감을 이용한 췌장 리파아제 억제용 조성물을 제조하는 방법이 개시된다. 본 발명은 (a1) 크기가 직경 6~10㎝인 푸른감을 증류수에 투입하여 감즙을 제조하는 단계； (b1) 상기 감즙을 0.5~5일간 숙성하는 단계； (c1) 상기 숙성된 감즙을 원심분리하여 상층액을 회수하는 단계； 및 (d1) 상기 상층액을 감압농축 및 동결건조하는 단계；를 포함하여 췌장 리파아제 억제율이 60% 이상인 푸른감을 이용한 췌장 리파아제 억제용 조성물을 제조하는 방법을 제공한다.
