一种香蕉椰奶蛋糕
- 专利权人:
- 訾庆丰
- 发明人:
- 訾庆丰
- 申请号：
- CN201210237732.3
- 公开号：
- CN102771537A
- 申请日:
- 2012.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种香蕉椰奶蛋糕，其特征在于它由下述重量份的原料组成：低筋面粉120g，牛奶260毫升，椰子汁80毫升，玉米油180毫升，香蕉(剥皮)240g，糖70g，鸡蛋4个。本发明的制备方法为：1、香蕉碾成香蕉泥；低筋面粉过筛两次；2、鸡蛋、糖放于盆中，隔热水打发至体积变大3倍，颜色变白，用手指挑起蛋液10秒钟不滴落的程度；3、面粉加入蛋液、牛奶、椰子汁、玉米油用刮刀混合均匀；再把香蕉泥倒入，用刮刀上下翻动混合均匀；4、180度预热好的烤箱，放倒数第二层，烤30分钟左右。本发明的优点在于：口感好，助消化，润肠胃。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
