In foreign useful protein production in transgenic birds, the production volume in the egg white, is the expression level equal to or higher than the foreign useful proteins when using ovalbumin promoter or the actin promoter, and also while achieving the expression level to the extent that the expression amount can be predicted prior to sexual maturity, the expression level in non oviducts it is an object to reduce a large load on the lower suppressed birds. On a chromosome of the cells constituting the fallopian tube, providing a transgenic bird containing a nucleobase sequence nucleobase sequence is operably linked coding endoplasmic reticulum chaperone promoter of birds, and a foreign useful protein. Also, including the step of recovering the exogenous useful proteins from transgenic birds, there is provided a method for producing a foreign protein useful. Furthermore, on a chromosome of the cells constituting the fallopian tube, comprising the step of introducing the nucleic acid base sequence of the nucleic acid base sequence is operably linked coding endoplasmic reticulum chaperone promoter of birds, and a foreign useful protein, to production of transgenic birds It will provide a way.トランスジェニック鳥類での外来有用タンパク質生産において、卵白中の生産量が、オボアルブミンプロモータやアクチンプロモータを用いた場合の外来有用タンパク質の発現量と同等以上であり、また性成熟する前に発現量が予測できる程度の発現量を達成しながら、輸卵管以外での発現量を低く抑えて鳥類への大きな負荷を低減することを課題とする。輸卵管を構成する細胞の染色体上に、鳥類の小胞体シャペロンプロモータ、及び外来有用タンパク質をコードする核酸塩基配列が機能的に連結した核酸塩基配列を含むトランスジェニック鳥類を提供する。また、トランスジェニック鳥類から外来有用タンパク質を回収する工程を含む、外来有用タンパク質の製造方法を提供する。更に、輸卵管を構成する細胞の染色体上に、鳥類の小胞体シャペロンプロモータ、及び外来有用タンパク質をコードする核酸塩基配列が機能的に連結した核酸塩基配列を導入する工程を含む、トランスジェニック鳥類の作製方法を提供する。
