The subject innovation relates to a sense breaking apparatus, comprising a faucet tap remover to remove day 102 for removing by cutting a portion of the feeling tap 100 and A sense to rotate the spindle in a state fixed with a vacuum system 200, and In the sense of breaking device to break the skin, including the de-sense shell by moving the breaking knife 302 along the outer surface of the sense of rotation (300) by the spindle (200) The tap canceller 100 includes a shutter 104 for opening and closing the tap to remove day 102. In the installed unit (101) The shutter 104 prevents the rotation for opening and closing cylinder 106 of the workers in the process of removing the bark in a sense by providing a hand or other foreign substances from entering the nipple Disposal of part of a commitment to that work can be performed safely escape a sense effective There is.본 고안은 감 탈피장치에 관한 것으로서, 꼭지제거날(102)을 구비하여 감의 꼭지 부위를 절단하여 제거하는 꼭지제거기(100)와 감을 진공 흡착 방식으로 고정한 상태에서 회전하는 스핀들(200)과 상기 스핀들(200)에 의해 회전하는 감의 외면을 따라서 탈피나이프(302)를 움직여 감 껍질을 탈피하는 탈피부(300)를 포함하는 감 탈피장치에 있어서상기 꼭지제거기(100)는 꼭지제거날(102)이 설치된 투입부(101)를 개폐하는 셔터(104)와 상기 셔터(104)를 회동시키는 개폐실린더(106)를 설치함으로써 감의 껍질 제거하는 과정에서 작업자의 손이나 각종 이물질이 꼭지제거기의 투입부로 유입되는 것을 방지하여 감 탈피작업을 안전하게 수행할 수 있는 효과가 있다.