一种香芋黑米保健糕点原料
- 专利权人:
- 朱伟萍
- 发明人:
- 朱伟萍
- 申请号：
- CN201410793235.0
- 公开号：
- CN104814088A
- 申请日:
- 2014.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种香芋黑米保健糕点原料，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：香芋粉60-70份、黑米20-30份、马铃薯全粉18-22份、板栗粉24-28份、绿豆粉8-12份、蜂蜜5-7份、麦芽糖醇0.8-1.2份、橄榄油2-3份、鸡蛋4-6份、植脂末2-4份、益母草1.2-1.5份、香味剂1.8-2.2份、甜味剂1.6-2.4份。营养搭配均衡，香芋具有增强人体的免疫功能；黑米具有补肾强骨，健脾养胃功效；甜味剂取自甘蔗，有利于人体吸收且口感独特；蜂蜜和鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪成分，绿豆粉含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸及某些微量元素，具有清热、润燥功效；香味剂使制得的糕点焦香浓郁，是一种色、香、味俱佳的产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
