低氟砖茶及其生产工艺
- 专利权人:
- 湖南医科大学
- 发明人:
- 曹进,赵燕,刘箭卫
- 申请号：
- CN99115669.2
- 公开号：
- CN1252229A
- 申请日:
- 1999.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 赵洪
- 摘要：
- 一种低氟砖茶及其生产工艺。低氟砖茶是在茶叶中均匀混合有降氟添加剂,所述降氟添加剂可为真珠钙或柿叶粉或骨炭粉中任一种,真珠钙含量占毛茶重量的0.05%—2%,柿叶粉含量占毛茶重量的0.01%—2%,骨炭粉含量占毛茶重量的0.001%—8%。其工艺为将经汽蒸沤堆后的毛茶摊放于工作场地,将降氟添加剂按重量比例加入毛茶中并充分混合均匀,压制定型,发花干燥,成品包装。本发明的优点是能有效去除茶叶中的高量氟,而不影响砖茶的固有风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
