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微生物油
- 专利权人:
- 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
- 发明人:
- 艾伯特·沙普,迪尼埃尔·韦尔科埃尔腾
- 申请号：
- CN201010141738.1
- 公开号：
- CN101837139B
- 申请日:
- 2003.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 封新琴
- 摘要：
- 本发明公开了用于微生物细胞和微生物油的巴氏消毒方法。本发明公开了一种改良的巴氏消毒方案，用以对微生物细胞进行巴氏消毒。所述方案具有三个阶段，即第一加热阶段，第二平台阶段，其间细胞被保持于(最高且)恒定的温度，以及第三冷却阶段。加热和冷却阶段都是迅速的，加热阶段中，细胞的温度在不超过30分钟内经历从40℃至80℃。加热速率为至少0.5℃/分钟，冷却期间为至少-0.5℃/分钟。平台最高温度为70℃至85℃。通过将巴氏消毒方案绘制成时间(t，分钟)对温度(T，℃)的曲线图，能获得一个面积小于13,000℃·分钟的梯形。这不仅仅使得能量输入更少(而且成本因此而降低)，而且还能得到过氧化值(POV)低于1.5且茴香胺值(AnV)低于1.0的质量更好(和更少被氧化)的油。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
