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微生物油
- 专利权人:
- 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
- 发明人:
- 艾伯特·沙普,迪尼埃尔·韦尔科埃尔腾
- 申请号:
- CN201010141614.3
- 公开号:
- CN101837136B
- 申请日:
- 2003.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 封新琴
- 摘要:
- 本发明公开了用于微生物细胞和微生物油的巴氏消毒方法。本发明公开了一种改良的巴氏消毒方案,用以对微生物细胞进行巴氏消毒。所述方案具有三个阶段,即第一加热阶段,第二平台阶段,其间细胞被保持于(最高且)恒定的温度,以及第三冷却阶段。加热和冷却阶段都是迅速的,加热阶段中,细胞的温度在不超过30分钟内经历从40℃至80℃。加热速率为至少0.5℃/分钟,冷却期间为至少-0.5℃/分钟。平台最高温度为70℃至85℃。通过将巴氏消毒方案绘制成时间(t,分钟)对温度(T,℃)的曲线图,能获得一个面积小于13,000℃·分钟的梯形。这不仅仅使得能量输入更少(而且成本因此而降低),而且还能得到过氧化值(POV)低于1.5且茴香胺值(AnV)低于1.0的质量更好(和更少被氧化)的油。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/