一种酸甜平菇脯的加工方法
- 专利权人:
- 章新华
- 发明人:
- 章新华,李一民
- 申请号：
- CN201510499771.4
- 公开号：
- CN105028875A
- 申请日:
- 2015.08.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种酸甜平菇脯的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料选择→清洗切片→烫漂→硬化→糖醋卤浸渍→压缸→包装的加工工艺流程。有益效果：本发明产品组织脆嫩有韧性，酸甜爽口，美味多汁，具有平菇浓郁的鲜香风味；本产品有利于改善人体新陈代谢，增强体质，且食用方便，老少皆宜，还能提高人体免疫力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
