MORI MIKINAGA,森 幹永,KITAOKA HIROYUKI,北岡 弘行,AMANO TAKUO,天野 拓雄
申请号：
JP2012265769
公开号：
JP2014108106A
申请日:
2012.12.04
申请国别(地区):
JP
年份:
2014
代理人:
摘要：
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a beverage which enables the arousal effects of caffeine to be obtained after drinking and also enables the arousal effects of caffeine to be lost quickly.SOLUTION: A beverage contains an oil-in-water emulsion composition containing emulsion particles that contain lycopene in a non-crystalline state and have an average particle diameter of 120 nm or less, and caffeine.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】飲用後カフェインによる覚醒作用が得られ、かつ、カフェインによる覚醒作用が早期に解消される飲料の提供。【解決手段】非結晶状態のリコピンを含み平均粒子径が120nm以下であるエマルション粒子と、カフェインと、を含有する水中油型エマルション組成物を含む飲料。【選択図】なし
