蛋白肽保健食品及其制备方法
- 专利权人:
- 四川华圆科技股份有限公司
- 发明人:
- 贾冬英,姚开,吕远平,何强,谭敏
- 申请号：
- CN02133989.9
- 公开号：
- CN1404748A
- 申请日:
- 2002.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 邓继轩
- 摘要：
- 一种蛋白肽保健食品及其制备方法，其特点以胶原蛋白肽60～80份为主要原料，辅以大豆分离蛋白10～20份、脱脂奶粉5.0～15份、乳清蛋白5.0～15份、花生蛋白5.0～10份和维生素等为原料，原料经密封式机械振荡筛筛选，以保证原料粒度的均匀一致，按配方准确称取过筛后的各种原料，依次加入无菌混合机内，控制转速为20～60转/分，然后，通过固定的工艺条件、精制，获得均匀一致的浅黄色蛋白肽保健食品。它具有补充人体蛋白质和营养肌肤的作用，有诱导机体内源性生物保护，提高人体对钙、磷、铁等矿物质元素的吸收、快速恢复机体组织损伤、抑制体内自由基的形成等生理功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
