保鲜剂及其制备方法、应用和果蔬保鲜方法
- 专利权人:
- 湖北文理学院
- 发明人:
- 孙永林,汤尚文,李玉奇,余海忠,范文莹,李欢欢,王安瑞
- 申请号：
- CN201811022834.7
- 公开号：
- CN109090222A
- 申请日:
- 2018.09.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 齐云
- 摘要：
- 本发明属于果蔬保鲜技术领域，尤其是涉及一种保鲜剂及其制备方法、应用和果蔬保鲜方法。本发明中的保鲜剂主要由梨果仙人掌提取液制备得到；优选地，所述保鲜剂主要由梨果仙人掌提取液、甘油、水和任选地表面活性剂制备得到。该保鲜剂绿色环保，能够有效地降低多酚氧化酶活力，起到良好的保鲜作用，进而延长果蔬的货架期，保证商品质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
