Gustinovich Vasilij Grigorevich,Густинович Василий Григорьевич,Chernykh Valerij Yakovlevich,Черных Валерий Яковлевич,Godunov Oleg Aleksandrovich,Годунов Олег Александрович
申请号：
RU2016144457
公开号：
RU0002635575C1
申请日:
2016.11.14
申请国别(地区):
RU
年份:
2017
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: additive is a pomegranate shell-free powder obtained by feedstock drying in two stages. At the first stage, drying is carried out to the residual humidity of 30-35% at a temperature up to 90°C, and at the second stage - to the residual humidity of 6-8% at a temperature not exceeding 40°C, with the simultaneous disintegration of the materials to be processed. The invention allows to obtain a natural nutritional additive that enhances the hematopoietic function of the organism and increases the rate of protein metabolism.EFFECT: additive has hypotensive properties, affecting the strength of the cardiac wall vessels.1 clИзобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к области производства пищевых функциональных продуктов. Пищевая добавка представляет собой порошок граната без кожуры, полученный путем сушки исходного сырья в два этапа. При этом на первом этапе сушку проводят до остаточной влажности 30-35% при температуре до 90°С, а на втором этапе - до остаточной влажности 6-8% при температуре, не превышающей 40°C, с одновременной дезинтеграцией обрабатываемых материалов. Изобретение позволяет получить натуральную пищевую добавку, способствующую усилению кроветворной функции организма, увеличению скорости обмена белка. Полученная добавка также обладает гипотензивными свойствами, воздействуя на силу сердечных сокращений стенки сосудов.
