蛋白水解物及其制备方法
- 专利权人:
- MJN 美国控股有限责任公司
- 发明人:
- T.T.朗贝斯,C.E.M.范波美尔,A.M.维特克,敖自华,K.A.丁格斯,K.A.赫廷加
- 申请号：
- CN201780086170.8
- 公开号：
- CN110312440A
- 申请日:
- 2017.12.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本公开一般涉及制备用于儿科营养组合物中的蛋白水解物的方法。具体而言,可以使用蛋白酶诸如胰蛋白酶(胰蛋白酶样)、胰凝乳蛋白酶(胰凝乳蛋白酶样)、胃蛋白酶和/或纤溶酶,水解富含α‑、β‑和/或κ酪蛋白的酪蛋白、酸性酪蛋白或酪蛋白酸盐,以产生接近人母乳的肽组成的水解物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
