果汁-果胶-食用纤维连续提取方法
- 专利权人:
- 邵梦欣
- 发明人:
- 邵梦欣,陈洪潮,王振璜,于建忠
- 申请号：
- CN93117978.5
- 公开号：
- CN1100899A
- 申请日:
- 1993.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 摘要：
- 一种从水果、蔬菜中连续提取果汁、果胶食用纤维的制造方法，它包括三个连续步骤：(1)将果蔬原料粉碎、压榨得澄清果汁；(2)将榨汁后的榨渣连续提取果胶；(3)将提取果胶后的滤渣连续提取食用纤维。其优点是充分得到果蔬的综合利用，用一种原料可得到三种产品。用超滤膜分离技术代替一般的蒸发浓缩果胶提取液，既节约了能源又防止了果胶在加热时的分解，且降低了重金属含量，提高了产品的质量，为果蔬的储存、深加工开拓了广阔的市场。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
