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一种大豆异黄酮苷元的制备方法
- 专利权人:
- 东北农业大学
- 发明人:
- 于殿宇,江连洲,马传国,张永忠,周凤超,白臻,刘春雷
- 申请号：
- CN200710072220.5
- 公开号：
- CN101063158A
- 申请日:
- 2007.05.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 单军
- 摘要：
- 一种大豆异黄酮苷元的制备方法，它涉及一种大豆异黄酮的制备方法。它解决了大豆糖蜜附加值低的问题。制备步骤：(一)取大豆糖蜜并加入丙酮沸点回流然后过滤，再将滤液蒸干；(二)向滤液蒸干的固体中加入乙酸乙酯沸点回流，然后过滤，并向滤液中加入丙酮沸点回流，再过滤，固相物烘干，即得到大豆异黄酮糖苷；(三)用蒸馏水将大豆异黄酮糖苷稀释，然后加入β－葡萄糖苷酶水解，即得到大豆异黄酮苷元。本发明利用大豆糖蜜为原料制备大豆异黄酮苷元，提高了大豆糖蜜的附加值。本发明采用酶水解的方法将大豆异黄酮糖苷转化为大豆异黄酮苷元，反应条件温和，大豆异黄酮苷元稳定性高、不易变性，副产物少。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
