PURPOSE: A method for preparing lacquer extract with high flavonoid content is provided to ensure flavonoid extraction efficiency and to simplify process. CONSTITUTION: A method for preparing lacquer extract with high flavonoid content comprises: a step of adding 900-2900 weight parts of purified water to 100 weight parts of lacquer to prepare a mixture； a step of performing hot water extraction of the mixture at 115-125°；C and 1-1.5kg/cm^2； a step of concentrating the hot water extract by 11-20°；Bx.본 발명은 플라노보이드 함량이 높은 옻나무 추출물을 얻기 위한 열수추출 조건에 대한 것이다. 보다 상세하게는옻나무를 열수추출한 추출물에 있어서,a) 옻나무 100 중량부를 기준으로 상기 옻나무에 대하여 900 내지 2900 중량부의 정제수를 첨가하여 혼합하는 제 1 공정；b) 상기 제 1 공정을 통한 옻나무와 정제수의 혼합물을 115 내지 125℃ 온도 및 1 내지 1.5kg/cm2의 압력 조건 하에서 12 내지 18 시간 동안 열수추출하는 제 2 공정；을 포함하는 것을 특징으로 하는 플라보노이드 함량이 높은 옻나무 추출물과 그 추출물 제조방법에 대한 것이다.아울러, 상기 제 2 공정을 통한 열수추출물을 11 내지 20°Bx로 농축하는 제3공정과 상기 옻나무 추출물의 플라보노이드 함량이 2000 내지 4000㎍/㎖가 되도록 농축량을 조정하는 제 4공정을 더 포함하여 플라보노이드를 기준으로 함량 제시로 이를 활용한 제품의 안정적인 품질 등을 제공한다.
