Generally, a cracker is provided having at least one marbled surface. The marbled surface may include a cracker portion and an inclusion wherein the inclusion composition has a contrasting color, texture, appearance and/or taste when compared to the dough composition.L'invention porte de façon générale sur un amuse-gueule ayant au moins une surface marbrée. La surface marbrée peut comprendre une partie d'amuse-gueule et une inclusion, la composition de l'inclusion ayant une couleur, une texture, un aspect et/ou un goût contrasté par rapport à la composition de pâte.
