一种柚子茶的配方及其制作工艺
- 专利权人:
- 徐州市子房商业公司
- 发明人:
- 丁明
- 申请号：
- CN201210543157.X
- 公开号：
- CN102972603A
- 申请日:
- 2012.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 刘新合
- 摘要：
- 本发明公开了一种柚子茶的配方及其制作工艺，属于食品加工技术领域，柚子皮20-30%，红糖5-15%，蜂蜜10-20%，饮用盐2-5%，水15-25%，牛奶10-20%，生姜5-15%。制作工艺包括：【1】清洗；【2】刮瓤；【3】切条；【4】熬煮；【5】将柚子瓤放入锅中，小火煮，并用勺子搅拌，直至水分熬干；【6】冷却；【7】取步骤【6】中调制好的原料，用温水泡开即可饮用。在原有的柚子茶配方中增加牛奶和生姜，有利于养胃，增强消化功能，同时使柚子茶的口味多元化，口感更好。本发明制作工艺简单，成本低，易于制作。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
