Bu buluş, yurtiçi ve yurtdışı pazarda zeytin üreticileri, organik zeytinyağı işletmeleri, ayrıca kendi markası ile kendi yağını imal etmek isteyen müstahsil girişimci ve işletmeler tarafından zeytin sıkma işleminde kullanılmak üzere geliştirilmiş, kullanıcı tarafından kolayca taşınabilme özelliği sayesinde zeytinin bekletilmeden günlük olarak sıkma işlemine alınmasından dolayı az maliyetle, kolay, kaliteli (besin değerleri yüksek), asit oranı ve yaş prinada kalıntı yağ oranı daha düşük olan, aynı zamanda susuz sıkım yapabilme (karasu atığı çıkarmayan) özelliği sayesinde çevre kirliliğini önleyerek zeytinden sıkma işlemi ile yağ elde edilmesinde kullanılan zeytin sıkımı için bir makine geliştirilmesi ile ilgilidir.
