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一种高膳食纤维褐色乳饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽新希望白帝乳业有限公司
- 发明人:
- 杨旭,王圣渠,付瑞东,丁顺
- 申请号：
- CN201610409000.6
- 公开号：
- CN106070613A
- 申请日:
- 2016.06.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种高膳食纤维褐色乳饮料，是由下述重量份的原料制成：脱脂奶粉40‑50、燕麦麸皮30‑40、西瓜60‑80、甜橙20‑30、龙须菜4‑6、香兰叶6‑8、蒲公英2‑3、黄瓜香3‑4、金钱草1‑2、罗汉果甜1‑2、柠檬酸1‑2、浓缩乳清蛋白适量、稳定剂适量、菌种适量；添加西瓜、甜橙等具有清热解毒、生津止渴等功效的天然原料，不但丰富了产品的质地和口感，满足现代人们对营养健康绿色安全食品的追求，更具有良好的保健功效，成品常温褐色乳酸菌饮料在半年保质期内能保持产品组织状态均匀稳定、流动性好、无析水沉淀现象，并能够保持清爽顺滑的口感，长期饮用能够改善肠道菌群失调，适合便秘、肥胖、糖尿病等人群。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
