GACHON UNIVERSITY OF INDUSTRY-ACADEMIC COOPERATION FOUNDATION
发明人:
PARK, JAE KWEONKR,박제권,YOO, AH YOUNGKR,유아영,HWANG, YOO JINKR,황유진,JANG, JOO YOUNGKR,장주영
申请号：
KR1020150065898
公开号：
KR1020160133593A
申请日:
2015.05.12
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention relates to: a novel Rhodotorula mucilaginosa AY-01 strain which is isolated from the soil, exhibits an ability to decompose proteins, and can produce carotenoid a composition for producing carotenoid, containing the strain or a culture material thereof a method for preparing carotenoid, comprising a step for culturing the strain to collect carotenoid therefrom a composition for preparing chitinase, containing the strain or a culture material thereof a method for preparing chitinase, comprising a step for culturing the strain to collect chitinase therefrom an antioxidative composition containing a carotenoid extract derived from the strain a cosmetic composition for antioxidative activity an antibacterial composition a pharmaceutical composition for antioxidative or antibacterial activity and a food composition for antioxidative or antibacterial activity. An extract or a fraction thereof containing carotenoid produced by the novel Rhodotorula mucilaginosa AY-01 strain provided in the present invention exhibits an antioxidative activity and antibacterial activity against antibiotic-resistant bacteria, and thus can be widely used in the development of an agent having improved antibiotic activity through an antioxidative activity.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 토양에서 분리된 단백질 분해활성을 나타내고, 카로티노이드를 생산할 수 있는 신규한 로도토룰라 무실라지노사 AY-01(Rhodotorulamucilaginosa AY-01) 균주, 상기 균주 또는 그의 배양물을 포함하는 카로티노이드 제조용 조성물, 상기 균주를 배양하고 이로부터 카로티노이드를 회수하는 단계를 포함하는 카로티노이드의 제조방법, 상기 균주 또는 상기 균주의 배양물을 포함하는 키틴분해효소 제조용 조성물, 상기 균주를 배양하고 이로부터 키틴분해효소를 회수하는 단계를 포함하는 키틴분해효소의 제조방법, 상기 균주로부터 유래된 카로티노이드 추출물을 포함하는 항산화용 조성물, 항산화용 화장료 조성물, 항균용 조성물, 항산화 또는 항균용 약학조성물 및 항산화 또는 항균용 식품조성물에 관한 것이다. 본 발명에서 제공하는 신규한 로도토룰라 무실라지노사 AY-01 균주에서 생산되는 카로티노이드를 포함하는 추출물 또는 그의 분획물은 항산화 활성 뿐만 아니라 항생제 내성균에 대한 항균활성을 나타내므로, 항산화 활성에 의하여 항생제의 활성이 개선된 제제의 개발에 널리 활용될 수 있을 것이다.
