Biomimetic collagen-hydroxyapatite composite material comprising an at least partially fibrous collagen structure that includes mature native collagen fibers that possess triple helicity as shown by circular dichroism spectroscopy, wherein said mature native collagen fibers are at least partially covered with epittatically cultured crystals of nanocrystalline hydroxyapatite, whereby the epittactically cultured nanocrystals have the same morphology as the human bone mineral and are the same size as the human bone mineral, i.e., a length of 30 to 50 nm and a width of 14 to 25 nm and in which the epitactically cultured crystals of nanocrystalline hydroxyapatite form a layer having a thickness of at least 30 ± 15 nm, determined by X-ray diffraction analysis.Material compuesto de colágeno-hidroxiapatita biomimético que comprende una estructura de colágeno al menos parcialmente fibroso que incluye fibras maduras nativas de colágeno que poseen triple helicidad como se muestra por espectroscopía de dicroísmo circular, en el que dichas fibras maduras nativas de colágeno están al menos parcialmente cubiertas con cristales cultivados epitácticamente de hidroxiapatita nanocristalina, con lo que los nanocristales cultivados epitácticamente tienen la misma morfología que el mineral óseo humano y son del mismo tamaño que el mineral óseo humano, es decir, una longitud de 30 a 50 nm y una anchura de 14 a 25 nm y en el que los cristales cultivados epitácticamente de hidroxiapatita nanocristalina forman una capa que tiene una espesor de al menos 30 ± 15 nm, determinado por análisis de difracción de rayos X.
