Provided herein are methods of producing high density cultures of algae, methods of producing dietary supplements from such cultures, and the use of such cultures to produce therapeutic proteins. .藻類の高密度培養物を生産する方法、そのような培養物から栄養補助食品を生産する方法、ならびに治療用タンパク質を生産するためのそのような培養物の使用が、本明細書において提供される。