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一种柑橘果实采后处理方法
- 专利权人:
- 华中农业大学;江西信丰绿萌农业发展有限公司
- 发明人:
- 程运江,陈兆星,张立,何义仲,朱壹,邓秀新
- 申请号:
- CN201310144212.2
- 公开号:
- CN103202333A
- 申请日:
- 2013.04.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 王敏锋
- 摘要:
- 本发明公开了一种柑橘果实采后处理方法,其步骤:1)原料把关:进入采后商品化处理的果实达到食用成熟,果蒂平齐,微创伤率低;2)广谱杀菌、清洗和预分选:运抵采后处理厂验收合格的果实,对其用广谱杀菌剂和表面活性剂进行浸泡处理,清水清洗后进行预分选,将级外果从生产线上分选出来,仅对可用于优质商品果销售的果实进行防腐保鲜处理;3)果实脱绿:预分选进行防腐剂处理之后需要脱绿的果实再用乙烯处理;4)环境条件要求:对于高温季节采后的早熟和晚熟柑橘,需建立冷链系统。本发明重点解决用于深加工的农药残留污染问题,同时能有效控制防腐保鲜剂的用量和降低生产废水的排放量,节约成本,具有实用、经济、环保的特点。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/