食品成形设备和方法
- 专利权人:
- CFS巴克尔有限公司
- 发明人:
- H·P·G·范格文,J·J·M·范德拉克
- 申请号：
- CN200980135086.6
- 公开号：
- CN102164501B
- 申请日:
- 2009.06.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种食品成形设备(10)，其具有：可移动成形体(7)，食品在可移动成形体(7)中成形；以及脱模杯(4)，所述脱模杯(4)执行将所述食品从所述成形体中移除的脱模运动，同时该脱模杯包括至少部分可渗透底部(11)，流体介质(13)能够通过该底部(11)排出，并且在脱模运动期间，在可渗透底部下方至少临时地创建流体介质缓冲部。本发明还包括用于食品生产的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
