一种酒用无定形橡木及其加工方法
- 专利权人:
- 烟台市静电技术研究所
- 发明人:
- 郝宪孝,崔宝欣,李学慧,孙天星,王恭堂
- 申请号:
- CN99112176.7
- 公开号:
- CN1271003A
- 申请日:
- 1999.04.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 赵彬瑞
- 摘要:
- 本发明公开了一种酒用无定形橡木及其加工方法,属饮料加工助剂和其加工方法技术领域。其特点:酒用无定形橡木含有5—20%的醇溶物,水1—10%,和平衡量的木质素、纤维素、半纤维素的混合物。加工方法,包括橡木清洗1,加酶处理2,烘干3,破碎4,紫外光解5,红外热解6和检验7诸工序。与现有技术相比,具有陈酿白兰地、威士忌和葡萄酒速度快,成本低,无污染,陈酿风味与橡木桶自然陈酿风味趋于一致的特点。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
相关发明人
相关专利
- METHODS OF DIAGNOSING DEFECTS IN A PROCESSING UNIT OR HYDRUALIC FRACTURING PROCESS BY ANALYZING SOLID PARTICLES FROM THE PROCESSING UNIT OR HYDRUALIC FRACTURING PROCESS
- Method for processing vegetable biomass
- METHOD AND PLANT FOR PRODUCING COKE BY TREATING SULPHUR-CONTAINING PROCESS RESIDUES FROM CRUDE OIL PROCESSING, PETROLEUM COKE FORMED FROM SULPHUR-CONTAINING PROCESS RESIDUES
- METHOD OF PROCESSING MACADAM * CRUSHED STONE OR THE LIKE TO MANUFACTURE NATURAL STONE
- 细粒包覆加工方法