BORODAIENKO VOLODYMYR MYKOLAIOVYCH,Бородаенко Владимир Николаевич
申请号：
UA2012011916
公开号：
UA79931U
申请日:
2012.10.15
申请国别(地区):
UA
年份:
2013
代理人:
摘要：
A method for making butter and milk products comprises incoming of a product into a hollow of a product chamber of a plated scraper heat-exchanger. Then delivery and discharge of a cold carrier or a heat carrier into heat-exchanging plates is carried out through the openings in the upper part of a heat-exchanging plate. The product is gripped by scrapers and delivered to the next one through the openings of the heat-exchanging plate and further into the product chamber. The plated scraper heat-exchanger is completed with heat-exchanging plates.Способ производства масломолочных продуктов включает поступление продукта в полость продуктовой камеры пластинчатого скребкового теплообменника. Затем подачу и отвод холодо- или теплоносителя в теплообменные пластины осуществляют через отверстия в верхней части теплообменной пластины. Продукт захватывают скребками и подают через отверстия теплообменной пластины к следующей, а дальше в продуктовую камеру. Пластинчатый скребковый теплообменник комплектуют теплообменными пластинами.Спосіб виробництва масломолочних продуктів включає надходження продукту в порожнину продуктової камери пластинчастого скребкового теплообмінника. Потім подачу та відвід холодо- або теплоносія в теплообмінні пластини здійснюють через отвори у верхній частині теплообмінної пластини. Продукт захоплюють скребками та подають крізь отвори теплообмінної пластини до наступної, а далі в продуктову камеру. Пластинчастий скребковий теплообмінник комплектують теплообмінними пластинами.
