一种米糠免疫肽及其制备方法
- 专利权人:
- 广东省农业科学院农业生物技术研究所
- 发明人:
- 张名位,张雁,池建伟,魏振承,唐小俊,张瑞芬,李健雄
- 申请号：
- CN200710032822.8
- 公开号：
- CN101210043B
- 申请日:
- 2007.12.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 宣国华
- 摘要：
- 本发明公开了一种米糠免疫肽及其米糠免疫肽的制备方法，以全脂米糠为原料，先用低碱法提取米糠蛋白，再以胰蛋白酶水解米糠蛋白，获得米糠肽。本发明采用低碱法提取米糠蛋白、以动物蛋白酶水解米糠蛋白制备米糠肽，得到的米糠肽产品不仅无苦味、风味好，并具有免疫调节活性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
