To provide a composition derived from Aspalathus linearis suitable for consumer's preference and capable of enhancing antioxidant action by reducing bitterness while maintaining a flavor component.SOLUTION: There is provided a composition derived from Aspalathus linearis, containing (A) component: a polyphenol compound, containing (a1) component: phenylpyruvic acid-2-O-β-D-glucopyranoside, and (a2) component: at least one of quercetin and glucoside thereof, and having content of the (a1) component of 0.05 mass% or more, content of the (a2) component of 0.5 mass% or less and content of the (A) component of 0.5 to 25 mass%.SELECTED DRAWING: None【課題】香り成分を維持しながら、苦みを低減することで、消費者の嗜好に適するとともに、抗酸化作用を向上し得るアスパラサス・リネアリス由来の組成物を提供すること。【解決手段】アスパラサス・リネアリス由来の組成物であって、（ａ１）成分：フェニルピルビン酸－２－Ｏ－β－Ｄ－グルコピラノシドと、（ａ２）成分：ケルセチン及びその配糖体の少なくともいずれかと、を少なくとも含む（Ａ）成分：ポリフェノール化合物を含有し、（ａ１）成分の含有量が、０．０５質量％以上であり、（ａ２）成分の含有量が、０．５質量％以下であり、（Ａ）成分の含有量が、０．５～２５質量％である、組成物。【選択図】なし
