一种草莓保鲜剂
- 专利权人:
- 应丽红
- 发明人:
- 应丽红
- 申请号：
- CN201410303896.0
- 公开号：
- CN104054817A
- 申请日:
- 2014.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种草莓保鲜剂，以重量份计，包括：壳聚糖15-20份、大蒜素6-8份、海藻酸钠8-10份、木质素3-5份、羧甲基纤维素钠0.5-1.0份，其余为蒸馏水。本发明的草莓保鲜剂能阻碍草莓的蒸腾作用，减少水分的流失，同时大蒜素作为天然的防腐剂，对人体无损害，同时具有较强的杀菌作用，能抑制草莓表层细菌的生长，较长时间的保持草莓原始色泽口味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
