[Problem] Providing sesame-containing acidic liquid seasonings not only excellent for sesame peculiar fragrance but also distinctive aroma which becomes addictive and habitable.[Means for Solving the Problem] The liquid seasoning of the present invention comprises sesame, acetic acid, vinylfuran, thiazole and / or dihydrothiophene. The liquid seasoning of the present invention not only has excellent fragrance peculiar to sesame, but also has a unique fragrance which becomes addictive and becomes a habit.[課題]胡麻特有の芳香に優れているだけでなく、やみつきになりクセになる独特の芳香を有する胡麻含有酸性液状調味料の提供。[解決手段]本発明の液状調味料は、胡麻と、酢酸と、ビニルフランと、チアゾール及び/又はジヒドロチオフェンとを含んでなるものである。本発明の液状調味料は、胡麻特有の芳香に優れているだけでなく、やみつきになりクセになる独特の芳香を有する。
