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一种具有健脾养肝功效的花生油及其制备方法
- 专利权人:
- 怀宁县小市植物油厂
- 发明人:
- 康玉发
- 申请号：
- CN201510477697.6
- 公开号：
- CN105087139A
- 申请日:
- 2015.08.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有健脾养肝功效的花生油，其特征在于，由以下重量份的原料组成：花生1000-1200、薏仁20-25、枸杞子15-25、荷花30-40、白扁豆10-16、南瓜籽8-12、黑芝麻14-18、决明子8-10、白术15-20、菠菜25-30、乳酸菌适量、中性蛋白酶适量。本发明采用二次提取可以提高花生中油脂提取率，将花生粨采用膨化的方式可以使花生粨和其他原料成分的内部形成多孔结构，有利于营养物质的提取，加入的乳酸菌和中性蛋白酶既可以降低花生油中黄曲霉毒素的含量，又能增加油脂中氨基酸的含量，使用超临界二氧化碳流体萃取工艺，不仅能高效的萃取活性成分，还降低了生产成本；添加的薏仁、枸杞子等中草药成分具有健脾利湿、养肝润肺等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
