一种联合发酵制备枸杞提取物的方法
- 专利权人:
- 湖南金农生物资源股份有限公司;上海诺德生物实业有限公司
- 发明人:
- 饶昆,金慧罡,范水源,王乐,龙伟岸,焦劼
- 申请号：
- CN202011318293.X
- 公开号：
- CN112370494A
- 申请日:
- 2020.11.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 一种联合发酵制备枸杞提取物的方法，包括以下步骤：（1）提取：原料浸泡、打浆；（2）发酵：加入乳酸菌和酵母菌混合菌粉联合发酵；（3）除渣：发酵液过滤、离心、精滤；（4）超滤除杂：超滤除不溶性大分子杂质；（5）纳滤除杂：经纳滤脱除小分子杂质；（6）低温浓缩；（7）灭菌、干燥。本发明将提取浆液通过乳酸菌、酵母菌联合发酵，结合超滤、纳滤，去除枸杞提取物中的大分子及小分子杂质，制得的枸杞提取物不添加任何辅料，富含枸杞酸、枸杞多糖，工艺绿色环保，适合大规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
