一种利用脂肪酶制备壳寡糖的方法
- 专利权人:
- 广东药科大学
- 发明人:
- 苏政权,曹华
- 申请号：
- CN201810880370.7
- 公开号：
- CN108913735A
- 申请日:
- 2018.08.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 钟小敏
- 摘要：
- 本发明属于低聚糖制备技术领域，具体涉及一种利用脂肪酶制备壳寡糖的方法。本发明提供的利用脂肪酶制备壳寡糖的方法，包括将壳聚糖溶解于乙酸‑乙酸钠缓冲溶液中并添加蔗糖脂肪酸酯，配制壳聚糖溶液，向壳聚糖溶液中加入脂肪酶液酶解，酶解完成后将酶解液进行透析，将所得透析液浓缩后进行干燥等步骤。本发明提供的利用脂肪酶制备壳寡糖的方法操作简单，快速，制备所需时间短，所得到的降解产物壳寡糖产率高、分子量分布均匀、成色一致。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
