一种克罗诺杆菌的物理化学联合杀菌方法与应用
- 专利权人:
- 东北农业大学
- 发明人:
- 姜毓君,满朝新,牛婕婷,曲艳艳,孙露宏
- 申请号：
- CN201610375333.1
- 公开号：
- CN106039353A
- 申请日:
- 2016.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 杨佳龙
- 摘要：
- 本发明公开了一种克罗诺杆菌的物理化学联合杀菌方法与应用，属于杀菌方法技术领域。本发明所提供的方法是向待灭菌对象上喷淋消毒剂，消毒剂作用20‑40s后，利用紫外线进行辐照处理，辐照剂量达到0.2‑0.3J/cm2后，停止紫外线辐照处理并利用中和剂喷淋待灭菌对象；所述消毒剂是过氧乙酸、二氧化氯或过氧化氢。本发明所提供的方法可以在使用较低消毒剂和较低紫外线辐照剂量的情况下获得较好的杀灭克罗诺杆菌的效果。既可以降低生产成本，还可以在保证加工产品安全性的情况下降低食品安全风险。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
