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克罗诺杆菌肉汤培养基及检测方法
- 专利权人:
- 中国检验检疫科学研究院;天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心
- 发明人:
- 赵贵明,高旗利,陈颖
- 申请号：
- CN201110220695.0
- 公开号：
- CN102286606A
- 申请日:
- 2011.08.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 吴小瑛`任晓华
- 摘要：
- 本发明涉及一种用于食品中克罗诺杆菌的检测培养基及检测方法。本发明的检测方法在液体培养基中利用克罗诺杆菌产生的α-葡萄糖苷酶的活性检测克罗诺杆菌，在对克罗诺杆菌进行选择性增菌的同时使其得到鉴别。本发明的克罗诺杆菌肉汤培养基可包含混合胨18-20重量份；乳糖3-5重量份；K2HPO4 2-3重量份；KH2PO4 2-3重量份；氯化钠20-34重量份；月桂基硫酸钠0.08-0.15重量份；万古霉素0.009-0.011重量份；4-甲基伞形酮-α-D-吡喃葡萄糖苷0.07-0.10重量份；pH6.8±0.2，最佳培养温度，36℃。本发明还公开了用于上述检测方法的试剂盒。本发明的优点在于缩短了检测时间，免除了后续繁琐的鉴定操作步骤，从而提高了克罗诺杆菌的检测效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
