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一种板栗桂花面包及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥皖为电气设备工程有限责任公司
- 发明人:
- 朱江玲
- 申请号：
- CN201410630506.0
- 公开号：
- CN104430696A
- 申请日:
- 2014.11.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种板栗桂花面包，由以下重量份的原料制成：面粉200-300、板栗粉30-50、桂花5-7、青梅8-9、冻豆腐5-6、兔肉8-10、虾仁10-12、龙眼8-9、黑糖4-5、峨屏草2-3、佛肚花2-4、芹菜籽1-2、荔枝壳3-4、石榴叶1-3、食用油15-18、葱花5-6、姜汁4-5、酵母2-4、水适量、营养添加粉8-9；本发明生产的面包色泽、口感良好，加入的板栗粉含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐；板栗对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用，对抗老防衰、延年益寿也大有好处；另外还添加了荔枝壳等多种中草药，具有理气生津、解渴益血的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
